妈妈牌香菜饺子
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香菜狂魔的最爱！
用料
| 猪肉馅 | 一斤 |
| 葱白 | 两根 |
| 姜 | 一块 |
| 花椒干焙或五香粉 | 提前准备 |
| 味极鲜 | |
| 白糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 香菜 | 2斤 |
妈妈牌香菜饺子的做法
猪肉馅1斤、葱白碎、姜末、味极鲜酱油两勺、白胡椒粉一小勺、花椒碎、白糖一勺、香油、甜面酱一勺搅拌均匀，腌制15分钟
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜洗净，沥干水分切碎
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉菜混合
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油放入花椒少许，葱一段，爆香，撇去花椒和葱，倒入馅料中，顺时针方向搅匀
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后就是擀皮，包啦，不会包饺子的去搜个视频咯
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
著名的馅儿大挤饺子
![妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "妈妈牌香菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
肉跟菜的比例一般1:2或1:1.5，调好馅最后可以稍微舔一点尝尝味道，馅儿比较干的话可以再加点花椒油或者料酒
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