妈妈牌荠菜水饺

这是小时候家的味道。我妈包水饺就是加很多材料，她说食材越多味越好，就是能想到的她都能加，还有藕、油条，这次我没加，加了胡萝卜、豆干。

用料  

妈妈牌荠菜水饺的做法  

1. 准备食材：鸡蛋炒碎，荠菜焯水切碎，粉丝泡软热水烫一下切碎，胡萝卜、豆干、蒜苗、芹菜绞碎，猪肉绞碎以后这个腌制一下（葱姜八角花椒水），所有食材放入锅里加热简单炒一下，加入五香粉。

2. 包水饺，并煮一下。