妈妈饺子
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用料
肉糜 | |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
花椒 | |
味精 | |
面粉 | 1000克 |
水 | 460克 |
妈妈饺子的做法
饺子馅
盐,味精,花椒,蛋,冻一个小时
青菜码一下再合一起。
饺子皮
1000面 460克水
抄手饺子用量🔻
抄手皮2块 饺子皮6块 一共2.7斤
西芹一把
肉1.1斤 (分配:抄手200克,饺子310克)
饺子馅:金钩15克 鸡蛋一个
抄手刚好。饺子多了26个皮
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