妈妈粽子

此篇记录我亲爱的老妈做的粽子！

＊今天的粽子是妈妈做的，是吃了几十年的情感，是情怀～妈妈的味道！

我妈那边镇里的人都喜欢甜豆沙跟咸肉还有咸蛋黄做馅料，甜咸结合，不油不腻，这是我记忆里根深蒂固的味道。不过我老公就不爱吃了，说又咸又甜的，呵呵！反正我喜欢，小孩随我，哈哈～


今年提前就跟妈妈说，包粽子记得叫我回家，我要学，哈哈，结果回去晚了，差不多都包好了……

随着时间，年龄也越来越大，现在开始记录自己觉得有意义的味道～

用料  

妈妈粽子的做法  

1. 熟了的成品，我妈包的是扭角的四角型

2. 羊角粽子，说是包粽子都要包两条这个，给小孩带，辟邪，呵呵→_→改天再上传这个包法视频

3. 将两片棕叶交错（头对尾）中间对折一个三角形

4. 放入馅料

5. 继续放完

6. 叠加叶子

7. 最后一层再放米

8. 折起

9. 压实绑绳

10. 绑多几圈

11. 完成了！

12. 生粽子成品

13. 入锅

14. 开煮

15. 差不多熟了

16. 出锅，忘了拍吃的时候剥掉粽子外衣的照片了

17. 打包回家了(♡˙︶˙♡)