包饺子（妈妈的味道）
来源：菜肴屋 阅读：1.59W 次
妈妈生前最爱吃自己包的饺子，有时候一个人包，包得又快又好，馅儿也调得特别好吃，煮熟以后薄皮大馅儿，一个破馅儿的也没有，特别得好吃！所以我每次吃到水煮饺子，都觉得有我妈妈的味道，现在我包的饺子形状没有我妈妈包的好看，但是我要努力向我妈妈田勤妙同志看齐！
用料
| 虾皮 | 三汤勺 |
| 冬瓜 | 一块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 三个 |
| 面粉 | 三碗 |
包饺子（妈妈的味道）的做法
冬瓜，黄瓜，胡萝卜，香菇，都切成丁儿，尽量小点，包饺子皮里好弄，放三勺虾皮，加少许盐，酱油半汤勺，鸡精少许，两汤勺香油，搅拌均匀
![包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第2张]( "包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第2张")
面粉和好备用
![包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第3张]( "包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第3张")
搓成小剂子，擀皮
![包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第4张]( "包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第4张")
包成饺子，可以多包一些，冷冻在冰箱里，随时可以吃
![包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第5张]( "包饺子（妈妈的味道）的做法步骤图 第5张")
小贴士
面不要太软，不然煮的时候会破皮，盐不要放太多，虾皮有咸味
热门内容
大家都在看
最近更新