青花鱼馅饺子（海鱼都可）

很鲜味美的家常美食。

用料  

青花鱼馅饺子（海鱼都可）的做法  

1. 备料。控干水分，

2. 面粉用温水和成偏软的面团，松弛30分钟以上。

3. 鱼肉用刀背尖剔下来。剁成肉泥。鱼刺、鱼皮扔掉。加猪肉末+姜末+白胡椒粉+盐+料酒搅匀。

4. 不断一点一点加水搅匀成糊状肉泥。

5. 加入控干水分的韭菜末搅匀。

6. 做机子，包饺子🥟

7. 包好了。

8. 开水锅里加一点盐。煮至饺子鼓起就熟了。

9. 很鲜美。

小贴士

根据自己的喜好加减韭菜。