蒲菜水饺

蒲菜是季节性蔬菜，只有夏天有。可以包饺子，蒲菜炒肉，也可以做成蒲菜汤，都是非常美味的！

用料  

蒲菜水饺的做法  

1. 备齐食材

2. 将豌豆粒焯熟冲凉控水，与葱姜末、酱油、蚝油、香油一起加入肉馅中，搅匀入味。蒲菜嫩茎剖开切碎，放入肉馅中加花生油搅拌，最后加入盐顺同方向搅拌均匀。

3. 包制成饺子🥟即可

小贴士

蒲菜无味道，葱姜末可适当多些，姜末一定要切细。如果有海米，切碎放一些，饺子会更美味。