燕窝快速挑毛的方法
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如果不懂如何选燕窝,那就从吃轻毛燕开始吧,只有自己亲身尝过纯天然的味道才能分辨得出来一盏燕窝的好与坏☺️
用料
燕窝 | 2盏 |
纯净水 | 克 |
燕窝快速挑毛的方法的做法
一次两盏,一家三口吃刚刚好~
纯净水把燕窝泡开(大约3小时),把燕窝铺在碟子上,用镊子把大毛挑出来。
两盏毛燕的挑出来的大毛。
大毛挑完了,剩下就是小小的绒毛。把燕窝撕成条,把绒毛仔细挑出来。挑毛的时候旁边放一碗水,把挑出来的毛挑到碗里。
第二次挑出来的小绒毛。两盏毛盏我大概用了30分钟。
我喜欢不加任何东西直接清炖。
电子炖盅30分钟,可以享用无添加纯天然的燕窝了。
小贴士
不要一开始就把燕盏弄散挑毛,大毛挑出之后再把燕窝撕成条,把燕窝放碗里,加半满的水用手往同一方向搅拌,浮起来的小绒毛倒掉,然后重复两三次,最后把剩下来小绒毛再挑挑就可以了。
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