菠菜虾球蛋花儿汤🦐
来源：菜肴屋 阅读：2.16W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 2把 |
| 辅食油 | 1勺 |
| 虾 | 6只 |
| 淀粉 | 1小勺 |
菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法
蛋清蛋黄分离 蛋黄打散备用
![菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第2张]( "菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第2张")
6个去了虾线的虾仁 加上蛋清和水淀粉搅拌均匀 上劲儿，（如果打出来很稀 不是粘稠状 那就对加几个虾仁🍤吧🤣）
![菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第3张]( "菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第3张")
菠菜下水焯一下 捞出，放入搅拌机里搅碎～（也可以剁碎）备用。
![菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第4张]( "菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第4张")
虾滑弄进裱花袋里 剪一个口子（弄多大的口 取决于想做多大的虾球）
![菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第5张]( "菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第5张")
水开后挤入虾球 煮1-2分钟 下入准备好散鸡蛋液 搅拌成鸡蛋花～最后加入菠菜 出锅后加核桃油～就完成啦👌🥰
![菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第6张]( "菠菜虾球蛋花儿汤🦐的做法步骤图 第6张")
小贴士
菠菜一定要提前焯水！！去掉草酸～
小月龄可以把虾球弄成小一点的虾球 方便咀嚼。
不想喝汤也可以改成菠菜虾球蛋花面～～随意发挥呀～
热门内容
大家都在看
最近更新