💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐
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![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图")
用料
| 虾 | 20只 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 芥末 | 6克 |
| 沙拉酱 | 70克 |
| 炼乳 | 12克 |
💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法
大虾清洗干净
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第2张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第2张")
取一个虾，在虾背处用刀切开，取出虾线，然后去头、去壳
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第3张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第3张")
虾仁用清水洗净，用厨房纸沾去水分
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第4张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第4张")
虾仁中放盐、黑胡椒、料酒和一个蛋黄抓拌均匀
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第5张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第5张")
抓拌好的虾仁腌制20分钟
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第6张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第6张")
腌后的虾仁每个都裹上淀粉
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第7张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第7张")
起锅烧油，油温六成热，放入虾仁，炸制金黄捞出
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第8张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第8张")
捞出的虾仁倒入吸油纸上，吸出多余的油
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第9张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第9张")
碗中倒入炼乳、沙拉酱、芥末搅拌均匀
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第10张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第10张")
搅拌好酱料，倒入虾仁，让每个虾仁都包裹上酱料
![💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第11张]( "💯餐厅必点超好吃🦐芥末虾球🦐的做法步骤图 第11张")
装盘！！！
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