虾滑菠菜汤
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用料
菠菜 | 3根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
虾 | 15只 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
虾滑菠菜汤的做法
虾去皮 去虾线 多成泥 加入鸡蛋清 淀粉 姜末 少许盐和胡椒粉
顺时针搅拌均匀
锅内烧开水 将虾滑用勺子挖成型 放入锅内 加入提前切好菠菜 煮开 放入盐 鸡精 生抽 香油调味 根据个人口味调味即可
出锅放入香菜 葱花即可
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