黄妈妈的家常小馄饨
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
今天为妈妈们介绍一份用白菜制作的营养早餐,白菜叶做煎饼,白菜帮用来煮粥,完美地应用食材:清甜的口味,再加入少许自制虾粉调味,一下子变得非常鲜美。从一份简单的早餐开始,陪宝宝一起度过新的一天吧。
适合年龄:12个月以上
用料
白菜 | 半颗 |
鸡蛋 | 一个 |
大米 | 少许 |
瘦肉 | 少许 |
面粉少许 |
首先我们要准备好需要用的食材。
肉皮切去不用。
猪肉剁成泥。
葱和生姜切碎,加入肉泥中,再加入2小勺清水和5克酱油,搅拌均匀。(给1岁以下宝宝食用,不要加酱油,生姜和葱少许即可)
少许肉馅放入馄饨皮中。
馄饨皮对折包住肉,轻轻压紧下,边角沾点水。
把沾水的边角,互相粘住就可以了(看动画图)。
一道好吃的馄饨就那么完成了。大家也去试试把!
小贴士
解答妈妈们最关心的问题
{ 提供给宝宝的营养 }
白菜中含有丰富的维生素A和维生素C,可以预防宝宝夜盲症;白菜中含有的硒有助于防止宝宝弱视,还可以促进身体造血;除此之外,白菜中的锌含量要高于肉类和蛋类,可以促进宝宝生长发育。
{ 辅食添加的小要领 }
宝宝在6个月之后,就可以喝白菜汁了。但是,白菜中含有能破坏维生素C的分解酶,这些物质在60-90℃环境会破坏维生素,所以我们白菜做汁时,最好用沸水下锅煮白菜,再制作成汁,这样就可以最大程度地保留了白菜的维生素。
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