豆干肉丝盖浇饭
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一直想再吃学校食堂的豆干肉丝盖浇饭,今天中午终于做了回
简单,适合像我这样刚起步的小白
用料
豆干 | 一大片 |
胡萝卜 | 1小根 |
瘦肉 | 80g |
青椒 | 1个 |
米饭 | 一碗(根据自己饭量定) |
豆干肉丝盖浇饭的做法
把青椒,胡萝卜,瘦肉切成丝状
把豆干切成条状,不用太薄
热锅,倒入油,接着放半勺的盐
再将胡萝卜,豆干,青椒放入锅里,倒入老抽,最后放入肉丝
接着炒,等把肉丝炒熟了后放入水(因为我喜欢汤汁比较多的,所以我放了挺多水的),盖上锅盖焖一小会儿,出锅
将做好的豆干肉丝倒入乘好的米饭里,开吃
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