肉丝土豆香菇盖浇饭
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为了宝宝能多吃点，老母亲操碎了心，这道菜荤素搭配，营养丰富，汤汁浇在热腾腾的米饭上，特别下饭，宝宝吃了一大碗
用料
| 香菇 | 4朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡胸肉/猪肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐，五香粉 | 适量 |
| 葱和蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
肉丝土豆香菇盖浇饭的做法
各种蔬菜切丁备用，鸡胸肉切丝，加入一点盐，一点老抽，一点料酒腌制10分钟
![肉丝土豆香菇盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "肉丝土豆香菇盖浇饭的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，下葱蒜爆香，再下肉丝翻炒，以此放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，再加入香菇丁
加入适量清水，老抽调色，放入一勺蚝油，一点五香粉，适量盐调味，最后撒上青椒丁，再淋上水淀粉勾芡，大火收汁即可
![肉丝土豆香菇盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "肉丝土豆香菇盖浇饭的做法步骤图 第3张")
小贴士
肉丝用鸡胸肉或者猪肉都可以，胡萝卜丁和土豆丁不要切的太大，不然不容易熟
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