沙茶火腿香葱土豆饼

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。这款土豆饼刷上了沙茶酱，风味独特，值得一试。

用料  

沙茶火腿香葱土豆饼的做法  

1. 把土豆洗净，蒸熟。

2. 把土豆放凉水冲一下，剥掉皮，然后碾成土豆泥。

3. 火腿肠切碎备用。

4. 小葱洗净切碎备用。

5. 把火腿碎加入土豆泥中，再加一勺淀粉。

6. 用手揉成团。

7. 把火腿土豆泥团平均分成6份，揉圆。

8. 然后把土豆球按成饼状，整好形。

9. 电饼铛预热好后，下盘刷一层油。

10. 把土豆饼放入电饼铛开始煎制。

11. 一面煎至金黄色后，翻面。

12. 在饼面上刷上一层沙茶酱。

13. 然后撒上葱花，继续煎至底部金黄即可。

14. 鲜香美味

15. 好看又好吃

小贴士

刷别的你喜欢的酱料也可以哦～