🍛健康营养蔬菜满满的素味咖喱

富含蔬菜，健康美味
以下材料为三人份

用料  

🍛健康营养蔬菜满满的素味咖喱的做法  

1. 准备材料：白洋葱切片，秋葵切小块，其它材料均洗净切块（西红柿注意要去皮）

2. 锅里放油，大火，先放白洋葱煸炒出香味

3. 倒入土豆和胡萝卜继续翻炒2分钟

4. 倒入南瓜、茄子和西葫芦继续翻炒1分钟

5. 最后放西红柿，继续炒

6. 加入没过食材的开水，盖锅盖中火煮10分钟

7. 这里的食材是3人份的咖喱，我为了咖喱的味道香浓一般都会加多于0.5-1人份的咖喱，所以这里切了4块咖喱块

8. 开锅盖，将咖喱块下锅，下锅后注意中小火慢搅食材直至咖喱融化

9. 大概煮到这个样子就好了，可以加两小勺白糖调味（这个根据你选择的咖喱和和人口味来）

10. 咖喱煮好了，开水烫个秋葵作为装饰用，水烧开下秋葵烫20秒左右即可盛起

11. 装盘，摆上星星秋葵～香浓可口，营养丰富

小贴士

蔬菜可以根据自己的喜好调整