满盘维生素，蛋白质，色香味俱全的家常小炒，煎蛋的香味，浓郁的香菇味，营养又健康

用料  

满盘维生素，蛋白质，色香味俱全的家常小炒，煎蛋的香味，浓郁的香菇味，营养又健康的做法  

1. 蒜切好备用

2. 锅中放入清水，香菇切片，水开下锅，焯熟捞出备用，青椒胡萝卜切好备用

3. 平底锅加入食用油，将鸡蛋煎熟

4. 煎熟的鸡蛋切块备用

5. 锅中先放入食用油，蒜爆香，接着放入胡萝卜，青椒翻炒，然后放鸡蛋，放生抽，老抽，盐，炒熟就可以出锅了！