家常菜|色香味俱全的排骨煲

有菜，有肉，有酒，有远方。一个人的生活，也可以过得很滋润。加油💪，春天终将到来😊

用料  

家常菜|色香味俱全的排骨煲的做法  

1. 准备物料

2. 排骨洗净，加入1勺生抽，1勺老抽，盐，胡椒粉，生粉。搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 红萝卜滚刀切块

4. 配料洗净，切好备用。蒜不用拍碎

5. 香菇用开水泡开后，切小块

6. 准备工作已就绪

7. 玉米和红萝卜放到砂锅里备用

8. 平底锅加热后，倒入油。将蒜放入煎至金黄，捞出备用。

9. 排骨倒入锅里煎至金黄，捞出。

10. 将香菇，蒜，姜倒入，待香味发出，倒入排骨。

11. 排骨倒入后，倒入凉白开。待水滚开。这步可尝味道，若太淡，可适当加入酱油。

12. 将锅里排骨倒入到砂锅里，加入辣椒。中大火熬制10分钟。

13. 生粉加水勾芡，倒入砂锅内。

14. 加入香菜，起锅。

15. 美味的排骨煲即可享用。

小贴士

1、若排骨为冷冻，要先过水；
2、喜欢吃辣一丢丢的，可以加多点红辣椒。
3、多人食用🉑️加大量。