腐竹煨牛腩
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超下饭的腐竹牛腩，减肥的女孩先来一碗
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 腐竹 | 200克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
腐竹煨牛腩的做法
锅中放入牛腩洗净切5片姜加入适量清水煮沸
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蒜苗芹菜切段，大蒜拍碎，腐竹掰小块
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过好水的牛腩洗净备用
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砂锅加入适量油烧开，倒入大蒜炒出香味加入牛腩一起翻炒，生抽 蚝油 盐 冰糖加入清水调成汁倒入锅中大火煮开，加入腐竹一起焖
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待汁水收干加入蒜苗芹菜搅拌，即可出锅
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