色香味俱全的糖醋排骨
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用料
排骨400 | 克 |
姜片 | 6片 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
冰糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
色香味俱全的糖醋排骨的做法
用冷水,加入几片生姜,焯一遍肋排,为了去掉排骨上的肉末
焯水的排骨放入锅里,小火慢煎
煎到猪肉的香味溢出,然后将排骨盛出,猪油就在锅里
锅里放入适量的冰糖,炒出糖色,冰糖融化为止
加入排骨,生抽,料酒,陈醋,适量的开水,慢炖
炖到收汁为止,即可出锅,洒上白芝麻
香喷喷的排骨好啦
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