彩椒盒子
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学做菜3个月了,特别喜欢烤箱菜,看了酿彩椒的菜谱简直打开新世界的大门~原菜谱里的是加入肉馅和彩椒粒,这个配方用的是我喜欢的土豆和培根,调料家常简单~图是边做菜边拍的,图不多角度不好多多见谅啊~
用料
彩椒 | 做几个用几个 |
培根 | 每个彩椒一片够了 |
土豆 | 三个彩椒两个土豆足矣 |
芝士 | 看口味一到两片 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
彩椒盒子的做法
土豆洗净 削皮 煮熟切粒(喜欢脆一些的土豆就不用煮的这一步了)
培根解冻切粒
彩椒洗净,如图切盖,去芯,盖子要切得上面一些
如果你买到和我一样这种立不起来的彩椒…这样切也可以哦~
预热烤箱吧,然后切奶酪,切成很小片,喜欢马苏里拉可以用马苏里拉奶酪,拉丝口号也好,奶酪碎也可以使用,看个人喜欢啦
把土豆,培根,撒胡椒粉,拌匀。
加入奶酪,再次拌匀。
将以上陷料塞进彩椒,盖子深的话可以码高一些再盖上烤盘铺锡纸,抹油。
塞好陷料的彩椒入盘,放入烤箱。
烤箱型号不一样,这里180℃ 烤了20多分钟
大家自己估计,观察看看,彩椒表面皱了就是烤好啦烤好啦~
撒少许盐,喜欢味道重的可以再加一些胡椒粉哦
培根本身也有咸味,不用加太多盐了哦
小贴士
因为培根是生的,所以要多烤一会儿,如果喜欢彩椒脆一些的话,就提前将培根用平底锅不加油煎熟再掰碎加入陷料即可~
汤汁味美,土豆酥脆,芝士浓郁~试试吧~
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人生第一次发布的菜谱啊,不足之处请多包涵,欢迎改进,让它变得更好~!
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