高颜值无难度的营养早餐:满满蔬菜的烤嫩蛋杯
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【T I P S】
可以冷冻保存,吃之前解冻,微波加热。
芝士可以换任何一种芝士,软质芝士为好。
用料
鸡蛋 | 4个 |
淡奶油 | 40ML(可用牛奶代替) |
盐 | 1小撮 |
甜椒 | 200克 |
洋葱 | 200克 |
培根 | 1片 |
火腿肠 | 1根 |
小番茄 | 1~2个 |
早餐芝士片 | 4片 |
马苏里拉 | 适量 |
高颜值无难度的营养早餐:满满蔬菜的烤嫩蛋杯的做法
先将蔬菜和肉类都切小丁。
芝士片叠起来也切成小丁。
锅内放少许黄油或植物油,先倒入洋葱炒出香味。
继续倒入甜椒丁、培根丁,不断翻炒3~4分钟左右至食材变软。
(炒软的洋葱和甜椒会变得比较甜哦,烤的时候也不会出很多水啦。)倒入火腿肠丁翻炒。
加适量盐和黑椒碎调味,盛出待用。
(调整到平时炒菜的咸度就可以啦)鸡蛋4个、淡奶油40ML、盐1小撮打匀。
马芬模内放入约一半高度的炒蔬菜,再放入少许芝士丁。
马芬模内放入约一半高度的炒蔬菜,再放入少许芝士丁。
撒上一层马苏里拉。(没有就省略吧)
烤箱预热175度,大号马芬模约烤30~35分钟,小号马芬模约烤20~25分钟。
(看见烘蛋鼓起来,表面的芝士开始冒泡泡就差不多)ENJOY!
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