噜啊噜啊卤肉饭
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假期第二天
家务活儿的一天
等卤肉入味儿的时间里可以干很多活儿
有时候一心多用也是可以的^_^
用料
五花肉 | |
香菇 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
桂皮 | |
八角 | |
冰糖 | |
洋葱 |
噜啊噜啊卤肉饭的做法
全家福(忘了拍洋葱)
五花肉切小块儿煸到焦焦的盛起来放一边待用
爆香葱姜蒜末儿
加入洋葱丁一块炒,洋葱变软盛起来放一边待用
冰糖炒糖色
糖化成棕色的时候加入五花肉桂皮翻炒一分钟,加入香菇,和葱姜蒜洋葱。翻炒之后加入适量的水焖煮一小时
浇在白米饭上 马西大!
小贴士
煮肉的时候先大火煮开,煮开以后转中小火慢慢炖
这样可以随心所欲干其他的事儿
比如我晒了衣服被子,下楼倒了个垃圾,给芒妮准备了午饭,还拌了一个凉拌莴笋片
总的来说 简单的美味才是硬道理
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