卤味啊啊啊
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用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 熟鸡蛋 | 4个 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄冰糖 | 一小把 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 |
卤味啊啊啊的做法
把鸡爪剪完指甲后下锅，加入姜片和料酒煮开取出备用
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第2张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第2张")
乘出备用
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准备好材料
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第4张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜下锅炒出香味取出备用
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第5张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第5张")
乘出
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第6张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第6张")
然后下一小把黄冰糖（冰糖也可以，没有的话白糖也可以），炒至融化并冒小泡泡
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第7张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第7张")
加水加酱油，老抽和各种大料煮开，随时尝一下味道，根据自己喜欢的味道加糖加盐加辣椒
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第8张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第8张")
煮开后下鸡爪子喽
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第9张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第9张")
大约20分钟后下鸡蛋和土豆片（或者藕片）
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第10张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第10张")
小火慢煮半小时以上，我喜欢鸡爪子煮的烂一点，又把鸡蛋和土豆取出后把鸡爪和汤料放高压锅炖了15分钟~
![卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第11张]( "卤味啊啊啊的做法步骤图，卤味啊啊啊怎么做好吃 第11张")
小贴士
高压锅炖一下真的更好吃哦
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