(简单美味)青菜叉烧蛋炒饭
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
适合懒人的简单快手炒饭,不用出门买菜就可以完成哦。✌
用料
剩饭 | 三人份 |
叉烧 | 300g左右 |
青菜 | 七八棵 |
鸡蛋 | 两个 |
酱油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
(简单美味)青菜叉烧蛋炒饭的做法
锅里倒花生油烧热,鸡蛋打到碗里搅匀,下锅。
把煮好的鸡蛋装到碗里,或者像我这样,放在锅的边上,锅里再放油烧热,准备下青菜。
青菜最好切成这样的形状
青菜炒几分钟就可以了
青菜炒好后熟叉烧和饭一起下
用铲子背面把饭团压扁,加酱油,盐和蚝油,不用太多,叉烧本来就是咸的,可以放一点试一下味。
炒个几分钟,饭不结团,颜色变成这样,就差不多了,过程中不断翻炒,不然会糊底。
装盘,完成。
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