美味叉烧
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用料
| 叉烧酱 | 120克 |
| 姜 | 1片 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 香菜头 | 2个 |
| 葱 | 2根（切段） |
| 高度白酒 | 40克 |
| 香油 | 5克 |
| 红辣椒 | 2颗 |
| 猪颈肉 | 300克 |
美味叉烧的做法
买来的猪颈肉放小美网锅
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第2张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第2张")
3个5清洗干净（5分钟50度速度5）
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第3张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第3张")
清洗干净后放大碗，加入所有材料腌制12小时以上，我是放冰箱冷藏过夜
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第4张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第4张")
把腌制好的肉及汤汁放进主锅，其他配料不要，30分钟，100度，反转小勺，然后在10分钟，温度V，反转小勺，全程不盖量杯
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第5张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第5张")
拿出凉一凉，切皮
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第6张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第6张")
剩下的一点浓稠的酱汁刚好作为蘸料。开吃，秒杀所有某某的招牌叉烧。哈哈
![美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第7张]( "美味叉烧的做法步骤图，美味叉烧怎么做好吃 第7张")
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