简单美味的辣白菜炒饭
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我们学校旁边有一家辣白菜炒饭(舟山东路),读书的时候很喜欢吃,毕业后就没吃过了,嘴巴馋于是决定自己做
用料
辣白菜 | 50克 |
米饭 | 1碗 |
葱 | 1根 |
胡萝卜 | 30克 |
小青菜 | 2颗 |
生抽 | 1勺 |
简单美味的辣白菜炒饭的做法
辣白菜的精髓是辣白菜,但是店里卖的跟我喜欢的口味有差别,所以我自己做了一份(具体怎么做之后再分享)我做好之后腌了一小时,辣白菜已经入味,本身带盐味,所以不用另外加盐。
小葱切碎,胡萝卜切丁,辣白菜切碎(临时决定写菜谱没有拍照片)
锅里热油,加入切好的配料,先放葱段,再加胡萝卜丁,然后加辣白菜,再放入青菜和米饭(米饭要隔夜、炒之前先把它分散)
热火快炒,加一点生抽,出锅装盘
小贴士
辣白菜炒饭精髓在辣白菜
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