专治挑食的蛋包"八宝饭"

家里俩娃，爱挑食，但是喜欢蛋炒饭之类的，也就是把很多食材放到一起炒，很爱吃。那就把肉类和菜类都放到一起好了。

用料  

专治挑食的蛋包"八宝饭"的做法  

1. 西蓝花掰成小朵，开水锅里炒两分钟。其他所有食材切丁，热油，先放胡萝卜丁，然后土豆，其他依次放入，炒到熟，加调料，翻炒，最后放入剩米饭，翻炒。

2. 两个鸡蛋打散，平底锅或者饼铛上抹一层油，倒入蛋液，用"竹蜻蜓"（就是摊煎饼果子那个工具）把蛋液摊开成圆形，熟成蛋饼，扣在盛好在盘子里的八宝饭上，挤上番茄酱。

3. 开动

小贴士

蔬菜可以随意，只要是自己喜欢的。下班晚，冻肉一时缓不开，不然放肉末会更好吃。