懒人版快手炒面
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一个人在家不知道吃什么好,来个懒人版炒面可好?
用料
洋葱,胡萝卜 | 适量 |
油,盐,酱油 | 适量 |
小葱 | 1根 |
挂面 | 一人份 |
懒人版快手炒面的做法
挂面煮到9成熟,过凉水,注意不要煮太烂了,会没口感不好吃
不粘锅会比较好炒,不粘嘛,热油
炒蛋散,可以用筷子翻动打散,更有形
加洋葱一起翻炒数秒
把过完水的面快速放锅内一起炒,用筷子猛的翻炒,放酱油,盐,葱一起炒,翻一分钟后就可出锅啦,看看上图就是出锅的效果,面上再撒上把自己调过味的豆鼓,那鲜香,一个字爽!
小贴士
面一定不能煮烂,9成熟捞起,用不粘锅效果会好很多
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