软炸牛肉（叔叔的秘方）
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软炸牛肉
新鲜牛肉切大小适中的片，然后用下方调料腌制1个小时以上，最后炸熟即可
腌牛肉：料酒 盐 醋 油 姜 葱 酱油 耗油
炸2遍
1炸熟 2上色
用料
软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法
把新鲜牛肉切片，依次放入调料
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按摩
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拌匀腌制1个小时以上
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锅里多油，油热放入腌好的牛肉炸一遍
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把油烧热，再复炸一遍
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成品
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小贴士
还可以撒一些蘸水辣椒面
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