一人份简单胡萝卜蛋炒饭

这是我吃了二十年的蛋炒饭做法，味道清爽不油腻，搭配任何炒菜都很下饭

用料  

一人份简单胡萝卜蛋炒饭的做法  

1. 准备好食材，用量如图所示

2. 蒸上米饭备用，由于是用来炒饭，水适当的减少一点，不要煮太黏

3. 切碎食材，搅拌鸡蛋

4. 热油，中火，把鸡蛋液倒入，用筷子快速搅拌，或者先放葱花再倒鸡蛋也是可以的

5. 把胡萝卜和葱花倒入，翻炒一下

6. 倒入火腿和米饭翻炒

7. 放这些盐，翻炒匀

8. 关火，鸡精放这些，再炒一下下

9. 完成！