一人份的黄金蛋炒饭

不太爱吃蛋黄，又不能浪费，所以想到了这款黄金蛋炒饭，既吃到了蛋白，又让蛋黄无形中存在！

用料  

一人份的黄金蛋炒饭的做法  

1. 把蛋白和蛋黄分离

2. 让蛋黄与米饭亲密接触(充分搅拌，让米粒一粒粒的分开)

3. 起锅，让锅冒热气，下适量油(比炒2个鸡蛋更多的油)

4. 下蛋白，让他煎熬一会(我喜欢焦焦的，脆脆的)，用锅铲把他分散成小块，下点盐，下点水，让盐浸入蛋白

5. (不够油，可适当加点)倒入蛋黄与米饭的混合体，翻炒吧～，最后，加点盐加点水，再炒炒，齐活，出锅！