一学就会超简单~胡萝卜炒鸡丁
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用料
鸡胸肉 | 一块 |
胡萝卜 | 半根 |
糖 | 少少许 |
耗油 | 少许 |
生抽 | 两小勺 |
食用油 | 少许,腌肉用 |
姜丝 | |
熟芝麻 | |
蒜末 | |
一学就会超简单~胡萝卜炒鸡丁的做法
胡萝卜切丁,鸡胸肉切小丁
tips:鸡胸肉不要切太大,小一点容易熟,容易熟,腌制更入味,口感也会更好
腌肉
糖一点点,为了提味的
油一点点,为了嫩肉
耗油,生抽,姜丝
用手抓匀备用
腌大概五到十分钟就行
热锅冷油下蒜末炒出香味
下胡萝卜丁,大火翻炒到油里有胡萝卜的颜色,再炒三分钟
下鸡丁翻炒,炒至鸡肉断生
加一小把白芝麻,稍微翻炒下
因为腌肉里有味道了,所以不用再调味了
可以在出锅前尝一尝咸淡
出锅啦
享用吧~吃一半了才想起拍照
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