简单快速的鸡腿玉米胡萝卜炒饭
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
想要做一道色彩好看,味道又很赞的炒饭,晚上准备好食材,第二天早上起来炒,十分钟就可以搞定了,简单方便好看又好吃😋
用料
玉米 | 1根 |
鸡腿(换成其他没有骨头的肉更佳) | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
料酒 | 一小勺 |
酱油 | 一勺 |
姜 | 两小片 |
饭(隔夜饭更佳) | 两碗 |
简单快速的鸡腿玉米胡萝卜炒饭的做法
先晚上煮好饭,用饭勺把饭打散,放凉备用。饭的水比较讲究,不能煮太烂,要米粒颗颗分明
把玉米剥成一粒粒,胡萝卜切丁,备用
把鸡腿肉解冻后去骨切块,把鸡腿起剥出来,可以用来炸鸡油炒饭。准备配料:一勺料酒,一勺酱油,少许盐,一点淀粉,一两片姜切丝,一起放入鸡腿肉里腌制,腌制十五分钟以上(我是晚上就腌制了,放冰箱,因为第二天没时间)
热油,放蒜爆炒,出香味后倒入鸡肉,连腌制的汁一起倒下去,待鸡肉变色后倒入玉米萝卜翻炒,加点蚝油和盐,炒三分钟后把隔夜饭倒下去翻炒,加酱油继续翻炒,就可以出锅了
带到办公室吃的成品图,好好吃
小贴士
饭不要煮太烂,重口味的小伙伴可以加点老干妈,味道会更好,如果一出锅不久就吃的话可以出锅前撒点葱花,颜色会更赞
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