豌豆玉米胡萝卜炒火腿

豌豆性平味甘，和中益气，常食有防癌抗癌的作用。并且豌豆健脑益智，能预防心脑血管疾病。胡萝卜更是不用多说，营养丰富被誉为“小人参”。玉米也是维生素含量很高的食物。这道菜不仅营养丰富而且色泽鲜艳，老少皆宜。对一些不爱吃蔬菜的小盆友来说，家长们可以尝试一下，简单方便。

用料  

豌豆玉米胡萝卜炒火腿的做法  

1. 豌豆洗净，胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米剥粒。

2. 豌豆，胡萝卜分别焯水沥干。

3. 开火放入适量油，先放火腿煸炒，依次下玉米、豌豆、胡萝卜进行翻炒。放入少许糖，生抽和适量盐。

4. 炒熟后出锅，装盘。味道很香，宝宝超爱，而且营养丰富。

小贴士

翻炒过程中最好不要放水