胡萝卜玉米炒火腿
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用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
瘦肉 | 150克 |
香葱 | 2根 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 5克 |
胡萝卜玉米炒火腿的做法
准备材料
胡萝卜切丁,玉米掰成粒,火腿肠切丁,瘦肉切丁,葱切葱花
烧开一锅水,水开后倒入胡萝卜和玉米粒,焯水断生
捞出滤干
炒锅倒入油
油温6成热放入肉丁和火腿丁,翻炒
炒至断生
倒入胡萝卜和玉米粒,翻炒1分钟左右
放入葱花,蚝油,盐,继续翻炒十几秒
炒均匀即可出锅
颜色鲜艳,玉米和胡萝卜的味道带着一点鲜甜,超下饭
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