【一人食】菜心粒胡萝卜鸡肉炒饭

一个食的宗旨：
容易！快！好吃！少洗碗！

用料  

【一人食】菜心粒胡萝卜鸡肉炒饭的做法  

1. 1块鸡腿肉/鸡胸肉切碎，加调料（油+盐+酱油+糖+姜丝+蒜末+生粉）拌匀，腌20分钟。
   1根菜心和1/3根胡萝卜切小粒备用。

2. 打火，放油，放鸡肉碎，开大火炒至去生（即鸡肉从红色变成白色）

3. 加少许水（很少很少就可以了），加盖，小火煮1分钟。

4. 开大火翻炒，炒到水干掉就行。

5. 重新起锅，放油，中火翻炒蔬菜1分钟左右，蔬菜自己会出水，所以不需要加水。

6. 蔬菜炒的差不多，把饭和鸡肉倒进去，加一小勺酱油，大火翻炒。

7. 直接用平底锅吃，不用洗碗～耶✌完成啦

小贴士

1.鸡胸肉比鸡腿肉柴，我更喜欢用鸡腿肉
2.炒饭的时候，饭粘底则加油，太干则加水，太湿则大火
3.腌肉标配：油，盐，酱油，糖，生粉，姜丝，蒜末