金针菇黄瓜鸡蛋饼

简单又营养的早餐
黄瓜很爽口 金针菇也有嚼头

用料  

金针菇黄瓜鸡蛋饼的做法  

1. 把金针菇切段 依个人喜好啦 我的大概3厘米一段吧。黄瓜切条。鸡蛋打散，加盐到蛋液中

2. 锅底刷油，没刷子的直接倒入少量油即可，放入金针菇翻炒几下，晃动锅，使金针菇均匀平铺在锅底

3. 倒入蛋液2/3，待它稍成型后，将黄瓜条平铺在上面。

4. 最后倒入剩余蛋液。

5. 等待几分钟就好啦。

小贴士

原料可以依口味或者冰箱里有什么替换的，今早上就用泡了几分钟的牡蛎干儿加黄瓜做的 也很好