金针菇胡萝卜黄瓜鸡蛋水饺

我喜欢在一道菜的基础上进行改良，这次的水饺添加了黄瓜丁，味道很不幸错，每天大鱼大鱼的吃，来道清爽的饺子，让自己的肠胃休息一下呢？
不添加味精，鸡精，尽量不添加很多调味品，吃到食物本来的味道是我的追求~

用料  

金针菇胡萝卜黄瓜鸡蛋水饺的做法  

1. 在做馅的时候可以先把面和好 放在一边醒一下。如果想让面的口感好，就放个鸡蛋在里面。

2. 黄瓜切丝用盐腌一会，挤干水分，切丁。接下来的时间就可做其他馅料

3. 金针菇洗净，过水，待凉后切成沫，最好是切的细一下。

4. 摊鸡蛋，不用我说了吧。也要切成沫

5. 胡萝卜切成丝，过油炒一下，这个一定要做，否则胡萝卜的营养没办法出来。待凉后，切成沫。小葱也要切成沫。

6. 将上诉的材料放在一起，加油适量豆油，一点点的香油，适量盐巴，也可以加点酱油。搅拌好。

7. 擀皮，开包。

小贴士

食物的用量，亲们自己裁定，但是黄瓜不要用太多了。