香菇胡萝卜鸡蛋饺子

孩子爱吃素饺子，但不吃韭菜的，就琢磨着这个做法，给学习紧张的孩子改善一下伙食。饺子味道不错，丫头给力吃了25个，说是很香👏💐✌

用料  

香菇胡萝卜鸡蛋饺子的做法  

1. 鸡蛋液里添一点点醋、盐、清水后用手动打蛋器打匀，倒入油锅后，继续用手动打蛋器搅散。成大颗粒状后出锅放凉待用。

2. 香菇切碎放入还有剩油的油锅里翻炒，放入蒜末，加生抽，耗油继续炒制，成糊状盛入小碗中待用。

3. 2色胡萝卜切碎直接放入刚炒过香菇末的锅里（不放油）适量加盐干焙，直到水分不多时，关火，放凉待用。

4. 等都放凉后统一在一个盆里拌匀。

5. 开始用你熟练的手法包满意的饺子😀

6. 成型

7. 煮的时候，不要时间长了。大致锅开了煮1.5分左右就好

8. 很吃香，很满意的😁