奶香,蛋香混合在一起,入口即化。奶香浓郁,口感醇厚。比甜品店的好吃😋
用料
不用烤箱也能做出奶香浓郁的甜品布丁的做法
纯牛奶加热到60度,加入淡奶油,白糖搅拌直至白糖融化。
鸡蛋分离出蛋黄,打碎,加到搅拌好的牛奶奶油里,搅拌均匀。
把布丁液倒进模子里,锅里烧开水,隔水蒸10分钟即可。
小贴士
1.搅拌布丁液时不要打发。2.模子要用耐热的可以隔水蒸的容器。3.一定要把水烧开再放布丁。