又软又香的葱花鸡蛋饼
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
面包蛋糕吃腻了那就来个中式早餐吧,简单又美味的葱花鸡蛋饼要不要来一盘?又软又香好吃爆了,早起十分钟就能搞定!
用料
鸡蛋 | 3个 |
普通面粉(中筋) | 小半碗 |
葱花 | 10克 |
水 | 适量 |
盐 | 2克 |
又软又香的葱花鸡蛋饼的做法
面粉放了小半碗,水用了三分之一小碗,葱花放的较多,依个人口味吧
面粉中打入鸡蛋,再加少许水、水倒多了一点,后来又加了半勺面粉(电饭煲装稀饭的那种勺子)
调成这种稀糊状
加葱花和少许盐
搅拌均匀
锅中放少许油,舀一勺面糊倒入锅中,在蛋饼还没成型之前,慢速晃动锅子变成圆形。
中火煎,烙一会后再翻面,煎至两面金黄。依次做好,装盘开吃!
😋是不是很简单啊,咸香咸香的,特别好吃哦!眼馋的小伙伴赶紧试一下呀!
超软,一口气吃掉三个
喜欢的宝宝动手做起来呀,超好吃哦!
小贴士
1、面糊调成稀糊状就可以了,晃锅不好操作的话可以拿铲子辅助。
2、煎完一个后拿冷水冲几下锅子,迅速降温,可以使饼摊得更薄更圆;不冲的话锅底温度高,一上面糊就迅速凝固,成品会有点厚。
3、这些材料我做了8个饼,太香了,一边拍一边吃😂
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