饺子皮版又香又酥又脆的【香葱鸡蛋千层饼】
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
❤️包完饺子剩余的饺子皮用来做千层饼简直太赞了!刚出锅一张就没了……薄薄的一层层,又香又酥又脆,香葱椒盐味搭配鸡蛋,唇齿留香,回味无穷,你们一定要试试!
⚠️注意,饺子皮用软一点的可以擀的很薄,口感也好,不要用太干的饺子皮哦,饺子皮的软硬和擀的薄厚决定了饼的口感。
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用料
饺子皮 | 随意(1张饼需6张饺子皮) |
鸡蛋 | 随意(1张饼1个鸡蛋) |
盐 | |
花椒粉 | |
油 |
饺子皮版又香又酥又脆的【香葱鸡蛋千层饼】的做法
准备工作:香葱切碎,一个小碗里舀入食用油,适量盐、花椒粉,拌匀。
一张饺子皮上刷一层椒盐油,撒葱花,叠一张饺子皮继续刷油撒葱花,一共叠6张饺子皮。
用擀面杖擀成一张薄饼。
锅内倒入油,把擀好的饼放入锅中,中火,一面煎黄之后翻面,打入一个鸡蛋在刚煎黄的这一面,用筷子把鸡蛋戳破抹匀,这时候另外一面也煎黄了,再翻一面把鸡蛋煎熟透即可出锅。
鸡蛋黄澄澄,饼又香又酥又脆~
看吧,好多层~
超级快手简单!
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