芝麻糖酥饼

明天就要上班了，假期的最后一次DIY ~酥饼

用料  

芝麻糖酥饼的做法  

1. 馅: 绵白糖＋面粉＋色拉油＋黑芝麻＋白芝麻，搅拌均匀，待用

2. 酥饼皮 : 面粉＋色拉油＋水 混合，揉至光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜醒发20分钟；
   
   油酥 : 面粉+色拉油 混合，揉至光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜醒发20分钟

3. 醒发好的面团分成同等大小等份，揉成圆面团，上面为酥饼皮，下面为油酥

4. 酥饼皮按压至小饼，包油酥面团

5. 包好如图

6. 擀至长条面饼

7. 折三折，如图，在擀成长方形，反复三次

8. 擀好的面饼卷成如图圆柱

9. 中间切开

10. 切口用手指在手心按成如图，放入馅

11. 包好，擀成小饼

12. 锅刷油

13. 小火加热至表面金黄

14. 做好的酥饼如图

15. 特别好吃，而且特别酥，放凉更加酥脆，吃的时候记得接着哦⊙∀⊙！都有掉渣呢😂