酥脆芝麻饼

闲来家中无事，除了玩儿我的烤箱我的锅！在哪也不能出去的时刻！它们便成了我最好最好的伙伴和朋友！加上网络上一群志趣相投的小伙伴，每天对我的食物诱惑，故而我也就坚持又坚持了这么久！
  在玩烘焙的路上不断成长，不断地是小白又小白！所以每一篇食谱的背后都会面临着成功妈妈的挑战，有欢喜也会有忧愁！所以玩儿烘焙的路还真有点爱恨交加😜
   此款饼干口感酥脆，不用打发，操作简单快手！不信就试试😜

用料  

酥脆芝麻饼的做法  

1. 干净盆内加入鸡蛋液和糖，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，鸡蛋液微微发白！

2. 黄油和奶油一起隔热水加热至黄油融化为液态，关火备用待温热后分次加入搅匀的蛋液里！边加入边充分搅拌均匀！

3. 往搅拌好的蛋黄糊里筛入低粉拌匀至细腻的面糊状态！

4. 最后加入芝麻拌匀至如图状态！

5. 倒入铺了油布的28✘28的金盘里，用刮板抹平，上下左右轻微晃动一下，使得面糊厚薄分布均匀！便于出炉切片能厚薄一致！然后静置20-30分钟！入预热好的烤箱中层上下火150度烤20分钟，如果烤箱带热风功能，最后5分钟时可以打开热风功能，这样烤出来的上色更好看哦！

6. ！！！烘烤结束立刻出炉，务必趁热切出自己想要的形状，否则硬了再切会很容易碎掉！！！形状可以自己随心所欲的想啥形状就切啥形状啦！