酥、脆、香、营养芝麻饼干
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![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图")
用料
| 蛋清 | 90克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 糖 | 28克 |
| 黑芝麻 | 80克 |
| 玉米油 | 40克 |
酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法
准备食材，我的蛋清里面有点蛋黄，不碍事的。
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第2张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第2张")
加入白糖搅拌均匀。
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第3张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第3张")
搅拌成没有颗粒就可以
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第4张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉继续搅拌
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第5张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第5张")
搅拌成无颗粒就可以
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第6张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第6张")
加入玉米油继续搅拌
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第7张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第7张")
加入芝麻
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第8张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第8张")
搅拌
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第9张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第9张")
烤盘铺油纸，倒入一半的量，用刮刀平铺
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第10张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第10张")
上火150度，下火175度，烤5分钟拿出来用刀切成小块，然后继续放入烤箱烤10分钟，这个时间刚刚好，拿出来放凉特别酥脆
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第11张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第11张")
三个蛋清可以烤两炉，我用的这个绿色的刮板，特别好铺平。
![酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第12张]( "酥、脆、香、营养芝麻饼干的做法步骤图 第12张")
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