营养芝麻糕
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秋冬佳品
老人孩子都爱吃
用料
| 水 | 100克 |
| 麦芽糖 | 450克 |
| 黑芝麻 | 300克 |
| 红枣 | 200颗 |
| 枸杞 | 50粒 |
| 核桃 | 300克 |
| 巴旦木 | 50g |
营养芝麻糕的做法
我用的11寸烤盘，铺上油纸～
我方子这个量铺不满的，9寸应该刚好![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第2张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第2张")
麦芽糖和水中火熬，大概10分钟左右吧，熬到挂旗，期间不用搅拌，一两分钟检查状态时稍微搅拌下就好
![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第3张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第3张")
糖好了以后先下坚果类的大东西，搅拌均匀，裹上糖浆
![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第4张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第4张")
最后下芝麻，换小火迅速搅拌均匀，需要很大力气，铲子得硬，太软翻不动的
![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第5张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第5张")
翻均匀了就倒进磨具压实，一定要压实！
![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第6张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第6张")
冷却后切片包装～家里吃放在密封罐里就好啦
![营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第7张]( "营养芝麻糕的做法步骤图，营养芝麻糕怎么做好吃 第7张")
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