用料
菠萝豆腐饼的做法
菠萝用盐水泡过后切碎，豆腐打成泥，火腿肠切丁
三种原料混合在一起，然后加糖、盐、鸡蛋清和少量面粉和匀
锅里留底油，油热后用勺子将豆腐泥入锅摊平（一次不要入锅太多，否则容易碎）。煎到两面发焦即可出锅
