菠萝土豆鸡
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用料
| 鸡 | 半只 |
| 土豆 | 2个 |
| 菠萝 | 半个 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
菠萝土豆鸡的做法
1.鸡洗净沥干水
2.土豆洗净切块，用水泡着，以免氧化
3.菠萝洗净，用水泡着，下1勺盐，泡大约10分钟
4.炒鸡，翻炒待水干；下蚝油酱油糖，继续翻炒
5.翻炒均匀后加水没过鸡，把土豆放进锅里，盖上锅盖，大火煮，收汁（水下多了就下勾芡水加速收汁）
6.汁水是原来的一半后，下菠萝翻滚，盖上盖，焖3分钟，即可熄火
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