菠萝炒鸡
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用料
| 菠萝 | 半只 |
| 鸡肉 | 三分一 |
| 姜 | 5片 |
| 烧酒 | 半碗 |
| 酱油 | 5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
菠萝炒鸡的做法
泡过盐水的菠萝切小块
![菠萝炒鸡的做法步骤图，菠萝炒鸡怎么做好吃 第2张]( "菠萝炒鸡的做法步骤图，菠萝炒鸡怎么做好吃 第2张")
鸡在冰箱解冻，（不用腌，我习惯不腌，直接炒，因为冰过的肉类腌不了会出血水的）
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放油，然后放姜片爆爆香
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放鸡肉炒一炒，放烧酒，再炒一炒，然后放酱油，盐，菠萝，盖好锅盖慢慢焗熟（我中意放多一点烧酒焗熟鸡的，不放水，这样比较好吃，）
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熟到出鸡油上碟就可以了
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